Coucou les green’parents ! J’espère que tout va bien pour vous et votre petite famille.
Aujourd’hui, parlons alimentation, et notamment le petit-déjeuner. En France, les produits industriels beaucoup trop sucrés sont les rois. Parmi eux, nous pouvons citer les jus de fruits à base de concentré, céréales, pâtisseries et gâteaux industriels en tout genre.
De nombreuses études ont montré les méfaits d’un tel petit-déjeuner : indice glycémique élevé, apport nutritionnel très pauvre, peu rassasiant, entraîne rapidement des fringales et favorise le grignotage.
Mais alors, que donner le matin à mon enfant ? Voici cinq idées de petit-déjeuners sains et très gourmands pour les enfants à partir de deux ans.
1) LE PORRIDGE
C’est la star des petits-déjeuners healthy ! N’hésitez pas à en faire profiter vos enfants. L’avantage du porridge est qu’il est très complet et déclinable à l’infini.
Comme base de votre porridge, vous pouvez utiliser les traditionnels flocons d’avoine ou choisir une autre alternative comme les flocons de sarrasin pour une version sans gluten. Pour lier le tout, vous pouvez utiliser de l’eau ou le lait de votre choix (animal ou végétal).
Quant aux toppings, laissez votre enfant choisir ce qui lui plaît : fruits frais, fruits secs, oléagineux, un peu de miel ou de pâte à tartiner maison.
Accompagnez la petite portion de porridge de votre enfant d’un verre de jus d’orange frais pressé à la minute.
2) SALADE DE FRUITS ET TARTINE DE PAIN COMPLET
Votre enfant est fan de fruits ? Préparez-lui une belle salade de fruits frais et de saison ! Quel plaisir pour lui de prendre son petit-déjeuner avec les doigts.
Par exemple, vous pouvez préparer une salade de fruits à base de pomme, kiwi, kaki, grenade et clémentine. Un vrai régal !
Pour compléter, proposez-lui une à deux tartines (selon son appétit) de pain complet avec de la compote maison ou une purée d’oléagineux.
3) GAUFRES À LA BANANE
Miam, de délicieuses gaufres pour le petit-déjeuner !
Il s’agit d’une recette simple mais si bonne. Les enfants en raffolent et en redemandent. Retrouvez la recette sur notre compte Instagram : https://www.instagram.com/p/CTDBPF9jcjc/?utm_medium=copy_link
En complément, proposez à votre enfant un yaourt nature et un fruit frais. De quoi prendre des forces pour passer une bonne journée !
4) PANCAKES POMME / CHOCOLAT NOIR
Pour alterner avec les gaufres à la banane, voici une délicieuse recette de pancakes à la pomme et au chocolat noir.
Vous avez le choix entre :
– réaliser vos pancakes à la pomme et râper des copeaux de chocolat noir sur le dessus
– intégrer le chocolat directement à la pâte
C’est selon vos envies !
Comme pour le petit-déjeuner précédent, accompagnez les pancakes d’un yaourt nature et d’un fruit frais.
5) PAIN COMPLET ET OEUFS BROUILLÉS
Pour finir, voici le petit-déjeuner préféré d’un des enfants d’une maman de l’équipe : les tartines de pain complet avec du fromage frais, des oeufs brouillés et un filet d’huile d’olive.
C’est un petit-déjeuner très riche, complet, rassasiant et délicieux. Pour accompagner ces tartines, vous pouvez proposer à votre enfant un fruit frais ou un jus d’orange frais pressé à la minute.
Un vrai régal !
En espérant que vos enfants se régaleront avec de bons petit-déjeuners sains et très gourmands.
Naturellement,
L’Équipe Peau d’Enfant 💚
Pleins de supers idées ! Merci
UN GRAND MERCI POUR CE TRAVAIL ET TOUTES CES IDÉES MAGNIFIQUES.