Hey toi,
Voici une recette de cookies sains, faciles à réaliser, mais surtout très bons !
Tu pourras même la faire en version vegan si cela t’intéresse !
C’est parti ^^
Pour les ingrédients, il te faut :
-165g de farine de ton choix,
-45g de sucre de ton choix (non raffiné si possible),
-30g de cacao non sucré,
-30g de flocons d’avoine,
-1 banane,
-Pépites de chocolat de ton choix,
-1 oeuf,
-1 sachet de levure chimique,
-De la vanille (optionnel).
Attention, cette recette est un peu sucrée en goût, libre à toi d’ajuster le dosage en sucre, ou de le remplacer par du sucre de coco, du sucre complet ou du miel.
Et oui, il n’y a pas d’huile ni de beurre dans les ingrédients !
>>> Si tu veux une version vegan, tu peux remplacer l’oeuf par une deuxième banane ou une compote <<<
Les étapes :
- Ecrase la banane pour en faire une purée.
2. Ajoute l’oeuf (ou la deuxième banane ou compote pour la version vegan) et mélange.
3. Puis ajoute le cacao, le sucre et les flocons d’avoine (si tu décides de mettre de la vanille, c’est le moment ! ) :
4. Vient le moment d’ajouter la farine + la levure chimique, puis de mélanger du bout de tes petits doigts. Tu vas obtenir une belle boule de pâte :
5. Et on termine par les pépites (ou les chunks) de chocolat.
6. Et voilà, ta pâte est prête ! Maintenant place au façonnage :
7. Fais des petites boules que tu places sur une feuille de papier sulfurisé ou une plaque anti-adhésive allant au four. Puis ça part au four (préchauffé à 160°) pour 20 minutes. Tu peux modifier le temps de cuisson selon tes goûts également :
Et voilà la recette est terminée, tu peux la personnaliser à souhait en ajoutant d’autres ingrédients comme des noix, des amandes, des fruits secs…
Si tu reproduis ces cookies, n’hésite pas à nous envoyer ta photo !
Bon app’ petit écolo,
L’Equipe Peau d’Enfant.
VOS RETOURS =
